飯塚直方田川の筑豊ラーメン図鑑

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新着 - 飯塚直方田川のラーメン

ばさらか 庄内店

ばさらか 庄内店
田舎ラーメン

福岡県飯塚市仁保字岩野79

0948-82-5019

濃厚はスープは特有の醤油がベース。その味を余すことなく堪能するために替玉必至。…

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とことん亭

とことん亭
ラーメン

福岡県飯塚市菰田西3丁目7-45

0948-29-2941

すすり心地のいい極細麺を、美しさすら感じさせる金色の半透明スープが包みこむ。豚骨特有のクセは殆どなく、コクはしっかり残す技術に感銘。…

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麺屋 ゆぶき

麺屋 ゆぶき
醤油ラーメン

0948-29-6333

美しく済んだスープは、期待通りのすっきり感。尚かつコクを残す魚介と醤油の妙は蕎麦並の上品さ。気付けば最後の一滴ををすすっている一品です。…

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麺屋 ゆぶき

麺屋 ゆぶき
地鶏かぼすラーメン

0948-29-6333

ゆぶきの真骨頂、透き通った醤油スープにかぼすの酸味が絶妙に調和した一杯。身が締まった地鶏を味わいながら特注麺とスープを余すことなく堪能したい、誰もが納得する絶品ラーメン。…

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筑豊的担々麺 烏龍 直方店

筑豊的担々麺 烏龍 直方店
白担々麺

福岡県直方市頓野3452-1

090-8226-4838

白・黒・赤の3種から選べる担々麺専門店 烏龍。まず食べるならオススメなのが「白担々麺」。辛さと胡麻の風味とまろやかさが絶妙に調和するので、烏龍の担々麺を知るためにはとりあえず食べておきたい一品。お好み…

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かほラーメン 嘉隈

かほラーメン 嘉隈
とんこつラーメン

嘉穂郡桂川町大字吉隈205-7

0948-65-5224

「原点回帰として今一度豚骨と向き合い、製法にひと手間ふた手間加えたことによりコクと旨味が格段に上がったスープが完成しました」と店主が話す通り、豚骨本来の旨さが最大限に引き出された究極の一杯!ラーメンフ…

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ピックアップ

▼言わずと知れた人気店が贈る渾身の新メニュー“地鶏かぼすラーメン”

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ゆぶきの真骨頂、透き通った醤油スープにかぼすの酸味が絶妙に調和した一杯。当初期間限定の予定だったが、「なくさないで欲しい」という多くのファンのためにレギュラーメニューになるにいたった。身が締まった地鶏を味わいながら特注麺とスープを余すことなく堪能したい、誰もが納得する絶品ラーメン。

▼飯塚に新しく誕生したとんこつラーメン専門店“よいち”

ピックアップ

無類のラーメン好き店主が「老若男女から愛されるラーメン」を目指して各地を食べ歩き、辿り着いた一杯! オススメはスープに沈む程の肉厚なチャーシューがたっぷり入ったチャーシューメン(写真上)。

▼担々麺専門店が贈る、汁なし担々麺!

ピックアップ

飯塚店に引き続き直方店のオープンを果たした筑豊唯一の担々麺専門店、烏龍(うーろん)。満を持して贈る直方店限定の"汁なし担々麺(¥700)"は筑豊にニューウェーブを巻き起こす!!

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