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チャーシュー麺特集

チャーシュー麺特集

来々軒

来々軒
チャーシューメン 700円

福岡県宮若市福丸270-2

0949-52-0168

“純豚骨”の清湯(ちんたん)スープは黄金色に透き通っていながらも、しっかりと旨味を秘めた衝撃の一杯。チャーシューはロースを使うことで主張しすぎず、そのバランスは上品さを漂わせる。…

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麺や豊

麺や豊
チャーシュー麺 750円

福岡県嘉穂郡桂川町吉隈850-2

0948-23-5008

しっかり味付けされた特製チャーシューがとろける! スープもその煮汁や日高昆布で仕上げ、飲み干したくなるほど旨味を凝縮。さらに自家製のピリ辛赤ダレを絡ませれば、もう豊の虜!…

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龍ラーメン

龍ラーメン
チャーシュー味噌ラーメン 800円

飯塚市新飯塚15-27

0948-22-0546

チャーシューは定番のバラではなく、脂身の少ない肩ロースを使用。さっぱりとした味わいだが、噛む度に漬け込んだ秘伝の元ダレが、じんわりと口の中へ広がる。このチャーシューをこってり濃厚味噌のスープに浸して食…

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温ATAKA

温ATAKA
とんこつ魚介(チャーシュートッピング) 900円

直方市大字上新入2035-15

0949-36-3395

扉を開くと、カフェの様なモダンな空間が広がる2016年4月オープンの『温』。筑豊では珍しい“豚骨魚介スープ”がこの店の代名詞だ。余分なクセを徹底的に取り除いた豚骨と、10種の魚介をブレンドしたスープは…

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博多ラーメン 将丸 飯塚店

博多ラーメン 将丸 飯塚店
黒ラーメン(チャーシュートッピング) 950円

飯塚市飯塚4-22アークスビル1F

0948-43-8616

今春飯塚に2号店をオープンさせた、天神で10年続く実力店“将丸”。100%豚骨の超濃厚スープに焦がしニンニクが効いた“黒”と、“極厚チャーシュー”が口に広がる旨味Wパンチは格別。…

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MAPPE

MAPPE
辛いチャーシューメン 700(7月末まで)円

福岡県飯塚市目尾786

090-8229-7946

煮えたぎる溶岩を思わせる激辛豚骨のチャーシューメンが期間限定で登場!あと引く旨味と辛味が口の中でせめぎ合い、暑さも吹き飛ぶタオル必須の一杯! ※通常¥900→¥700(2016/7月末迄)…

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▼言わずと知れた人気店が贈る渾身の新メニュー“地鶏かぼすラーメン”

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ゆぶきの真骨頂、透き通った醤油スープにかぼすの酸味が絶妙に調和した一杯。当初期間限定の予定だったが、「なくさないで欲しい」という多くのファンのためにレギュラーメニューになるにいたった。身が締まった地鶏を味わいながら特注麺とスープを余すことなく堪能したい、誰もが納得する絶品ラーメン。

▼飯塚に新しく誕生したとんこつラーメン専門店“よいち”

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無類のラーメン好き店主が「老若男女から愛されるラーメン」を目指して各地を食べ歩き、辿り着いた一杯! オススメはスープに沈む程の肉厚なチャーシューがたっぷり入ったチャーシューメン(写真上)。

▼担々麺専門店が贈る、汁なし担々麺!

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飯塚店に引き続き直方店のオープンを果たした筑豊唯一の担々麺専門店、烏龍(うーろん)。満を持して贈る直方店限定の"汁なし担々麺(¥700)"は筑豊にニューウェーブを巻き起こす!!

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